Bei Hubert Burda Media kommt es zu einem Wechsel an der Spitze des Food-Bereichs. Gaby Höger gibt ihre Funktion als Chefredakteurin der Food-Marken des Unternehmens ab und verlässt den Verlag nach 37 Jahren. Ihr Nachfolger wird Marc Nitsch, der zuletzt mehr als fünf Jahre als stellvertretender Chefredakteur tätig war und bereits Verantwortung für mehrere Titel des Bereichs trug.

Zum Portfolio gehören unter anderem die Zeitschriften Meine Familie & ich, Lust auf Genuss und Slowly Veggie. Höger verantwortete zuletzt den gesamten Food-Print-Bereich von Burda Media. Zur Erinnerung: Burda Media ist die Bezeichnung für den neu aufgespaltenen, eigenständigen Verlags- und Medienbereich (in dem der BurdaVerlag und Digitalangebote wie Burda Forward zusammengeführt werden).

Die scheidende Chefredakteurin begann ihre Laufbahn 1989 als Redaktionsassistentin bei Meine Familie & ich. Nach Stationen als Redakteurin und stellvertretende Chefredakteurin übernahm sie im Jahr 2012 die Chefredaktion des Titels. Seitdem prägte sie nach Angaben des Unternehmens maßgeblich die Weiterentwicklung der Marke und später des gesamten Food-Portfolios.

Mit Marc Nitsch setzt Burda auf eine interne Nachfolgelösung. Der Journalist gehört seit 1999 zum Unternehmen und arbeitete seither in verschiedenen Funktionen für Meine Familie & ich. Zuletzt war er als stellvertretender Chefredakteur auch für die Weiterentwicklung weiterer Food-Titel mitverantwortlich.

Neue Strukturen

Der Führungswechsel ist Teil einer breiteren Neuorganisation im Food-Geschäft. Burda kündigte an, die Führungsstruktur unterhalb der Chefredaktion zu verschlanken, um den Bereich „unter den gegebenen Marktbedingungen zukunftsfähig aufzustellen“.

Die Veränderungen erfolgen in einer Phase, in der viele Special-Interest- und Magazinverlage ihre Kostenstrukturen überprüfen. Vor allem gedruckte Food-Zeitschriften stehen seit Jahren unter Druck durch veränderte Mediennutzung, steigende Produktionskosten und die Konkurrenz digitaler Rezept- und Kochplattformen. Verlage reagieren darauf häufig mit organisatorischen Anpassungen, einer stärkeren Markenbündelung und dem Ausbau digitaler Angebote.

Burda Media hatte in den vergangenen Jahren wiederholt Redaktionsstrukturen verschiedener Zeitschriftenmarken zusammengeführt, um Synergien zu schaffen und Ressourcen stärker markenübergreifend einzusetzen. Die nun angekündigten Veränderungen im Food-Bereich fügen sich in diese Strategie ein.

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